Month: May 2011

6 filettes de salmon
1 planta de lechuga
15 tomates cherris (los chiquititos)
1 pepino en cuadraditos
1 morron rojo
1 morron amarillo
1/2 vaso de salsa de soja
1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharada de mostaza
5 cucharadas de azucar negra (si no hay opcion, rubia o blanca)
Pan rallado.
Salsa
1/2 vaso de mayonesa ligth
2 cucharadas de azucar o 2 cucharaditras de edulcorante en polvo
3 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de eneldo seco o de oregano
Batir todo junto y lista la salsa!

Procedimiento
Calentar el horno a temperatura media
Mezclar la salsa de soja, el ajo y el azucar,  untarlo al salmon y pasarlo por
pan rallado.
Hornear el pescado  cubierto por 30 minutos.
Dejar enfriar, o lo pueden preparar otro dia con anticipcion y frizarlo.
Antes de la seuda preparar la enslada, y le agregan el salmon cortado en cubos.
Ahora llego el momento de agrgarle la salsa y a disfrutar de este gourmet!!!!