Month: April 2018

Salmón

Ingredientes:

1. 6 filetes de salmón
2. 1/2 taza de ketchup
3. 1/2 taza de azúcar negra
4. 4 dientes de ajo prensados
5. 1 cucharadita de sal
6. 1/2 cucharadita de pimienta negra

Procedimiento:

1. Mezclar los ingredientes para la salsa
2. Laver el salmón y acomodarlo en una fuente mediana
3. Volcar la salsa sobre el salmón y pasarlo bien por cada filete
4. Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 30 minutos.

Pollo Rostizado

Ingredientes:

1. 1 pollo
2. Jugo de 2 limones
3. 5 dientes de ajo molidos
4. 1/4 taza de aceite de oliva
5. 1 cucharadita de sal
6. 1/2 cucharadita de pimienta negra

Procedimiento:

1. Mezclar todos los condimentos
2. Volcarlo sobre el pollo entero
3. En una bandeja mediana colocar 5 pelotitas de papel aluminio ( hacerlas con la mano)
4. Colocar el pollo entero sobre las pelotitas
5. Cocinar en horno precalentado a 150 grados por 2 y 1/2 horas.

Puré de Papas

Ingredientes:

1. 8 papas peladas
2. 1 taza del agua de las papas
3. 2 Cebollas en cuadritos rehogada
4. 2 cucharaditas de sal
5. 1/2 cucharadita de pimienta negra

Procedimiento:

1. Pelar las papas
2. Hervir hasta que estén blandas
3. Hacer puré
4. Agregar la cebolla rehogada con el aceite
5. Agregar el agua de las papas
6. Condimentar con sal y pimienta

Ensalada de Remolacha Cruda:

Ingredientes:

1. 3 remolachas peladas
2. 1/2 taza de cranberries
3. Jugo de 2 limones
4. 3 cucharadas de aceite
5. 1 cucharadita de sal
6. 1/2 cucharadita de pimienta negra

Procedimiento:

1. Cortar las remolachas en palitos
2. Agregar las cranberries
3. Condimentar

Jag Sameaj y Shabat Shalom!

Para la ensalada de frutas:

Ingredientes:

1. 1 lata de duraznos
2. 1 lata de ananas (piña)
3. 3 Naranjas
4. 3 manzanas
5. 3 bananas
6. 10 dátiles picados
7. Jugo de 1 limón
8. Jugo de 2 naranjas

Procedimiento:

Cortar todas las frutas en cuadraditos, exprimir los jugos y volcarlos sobra la ensalada.

Torta De Naranja

Ingredientes:

1. 2 Naranjas enteras sin pelar
2. 6 huevos
3. 1 taza más 2 cucharadas de azúcar
4. 2 y 1/3 taza de almendras trituradas
5. 1 cucharadita de pólvora de hornear

Glaseado:

1. 50 gramos de chocolate semi amargo
2. 1 cucharada de aceite
3. 1 y 1/2 de azúcar en polvo
4. 1 cucharada de cacao amargo
5. 1/2 cucharadita de escancia de vainilla
6. 1/4 taza de agua bien caliente

Procedimiento:

1. Lavar las naranjas muy bien y cortarlas por la mitad.
2. En una procesadora o licuadora batir los huevos hasta que se espesen, agregar de a poco el azúcar, almendras y polvo de hornear. Poner tal mezcla en un bowl.
3. Procesar las naranjas y agregarlas a la mezcla anterior.
4. Pasar a un molde mediano y cocinar en horno precalentado a 180 grados por 1 hora.
5. Preparar el glaseado mezclando todos los ingredientes juntos.
6. Cuando la torta se entibia bañarla con el glaseado.