Me estoy apurando a dejarles recetas de jametz, para terminarlo más rápido y para que no falte comida para los niños sobretodo, en estos momentos pre-Pesaj!
Ingredientes:
Masa
3 tazas de harina
3/4 más 4 cucharadas de aceite
1 taza de leche
1/2 cucharadita de sal
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante 1/2 h en la nevera.
Relleno
5 cucharadas de salsa de tomate
1 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1 1/2 cucharadita de pimentón (paprika)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 1/2 cucharadita de orégano
120 g de mozzarella rallada
120 g de queso amarillo rallado
Mezclar todos los ingredientes juntos.
Sacar la masa de la nevera dividir en dos. Extender cada mitad en un rectángulo grande,untar la mezcla de salsa de tomate y sobre cada rectángulo y espolvorear con ambos quesos, enrollar como un rollo de jalea, cortarlo en rodajas y colocar en una bandeja para hornear.
Hornear durante 20 a 30 minutos a 375.
Que lo disfruten !
Month: April 2019
Spaghetti Asiático
Para ir usando los restos de jametz, les comparto esta receta que es deliciosa y diferente.
Ingredientes:
1 paquete de spaghetti
1/4 taza de aceite canola
1/4 taza de salsa de soja
3 cucharadas de aceite de sésamo ( si no tienes está ok)
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vinagre
3 dientes de ajo prensado
4 ramas de cebollita de verdeo
1/8 taza de semillas de sésamo (mejor si están tostadas ( se tuestan en una sartén caliente a fuego bajo sin aceite hasta que empiezan a tomar color)
Procedimiento:
Hervir los fideos según las instrucciones del paquete menos 2 minutos, colar y pasar por agua fría para cortar la cocción.
Mezclar el resto de los ingredientes menos la cebollita de verdeo.
Volcar sobre los spaghetti la salsa,mezclar y agregar por encima la cebollita cortada chiquita.
Por último agregar las semillas de sésamo.
Que lo disfruten!
La Cocina De Debbie 