Month: March 2015

Pollo Al Ajo Griego

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Este pollo lo solía hacer cada semana para Shabat, hasta que nos cansamos. y desde ese momento, paso mucho mucho tiempo, y hoy me volvió a la cabeza!
Impresionante!!!!

Ingredientes:

1 pollo cortado en 8
1 cebolla cortada en 4
1 limón
1 cucharadita de orégano
4 dientes de ajo cortados por la mitad
1/2 cuchadita de sal
1/4 taza de aceite de oliva
1/2 taza de vino blanco
3/4 taza de aceitunas  Kalamanta (marrones) en pedazos o las típicas negras esta bien.
1/4 taza de aceitunas Kalamtas  enteras para decorar

Procedimiento:

En una bandeja de horno mediana, colocar las presas de pollo, por encima poner la cebolla, partir el limos en 4 y exprimir el jugo por encima y la cascara con la pulpa que quedo colocarla por encima también. Por ultimo, espolvorear el orégano, agregar el ajo, el vino y el aceite de oliva y como toque final ,las aceitunas.
Hornear a temperatura media (180 grados), por una hora.

Purim Sameaj!!!

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Perdón por tan largo recreo, pero bH, estoy con mucho trabajo. Pero para Purim no podía faltar, por lo menos estoy a tiempo, para el postre.

Estos brownies son para EMBORRACHARSE, de lo rico, es una bomba de delicia!

Mi típica receta de Brownies:

Ingredientes:

1 1/2 vaso de harina
2 vasos de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de sal
2/3 vaso de aceite
3/4 vaso de cacao en polvo
4 huevos

Ingredientes extras:

1 bolsa de mini marshmallows
20 galletitas de chocolate rellenas (tipo Oreo),  en pedacitos chiquitos

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes de la receta de  brownies, dividir la masa en dos. La primera mitad  pasarla al molde de hornear ya aceitado,  por encima agregar las galletitas de chocolate en pedacitos y por arriba los mini marshmallows, por ultimo, agregar la otra mitad de los brownies. Hornear en horno medio por 20 o 25 minutos como máximo. Tiene que quedar mojadita.

Que la Disfruten con mucha Simja!!!!!

PURIM SAMEAJ!!!!!!!!