Crisp De Manzana

Hoy les estamos presentando esta deliciosa receta, para que tengan un Shabat mas dulce!
Pero antes que nada quiero agradecer a Sofi por la filmacion y la simja!
Y otro Gracias!! a Iara por la super edicion!!! Sin ellas este video  nunca hubiese sido posible!!!

Ingredientes:
Base:
6 manzanas
3 cucharadas de azucar
ralladura de un limon
Crisp:
1/4 de cucharadita de canela
70 grs. de margarina
1 vaso de harina
2/3 vaso de avena
1/2 vaso de azucar
1/8 de cucharadita de sal

Torta Calentita Para Uno En 5 Minutos

Esta receta es el suenio dorado de todo aquel que le gusta lo dulce.
Que mas que una torta calentita, suave y chocolatosa solo para uno! y todo en 5 minutos!!!
Esta idea deliciosa, creada para uno, se prepara nada mas y nada menos que en Una Taza De Cafe!
Y aca va la receta…

4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azucar
2 cucharadas de cacao amargo
1 huevo
3 cucharadas de aceite
3cucharadas de leche o leche de soja
1/4 cucharadita de esc. de vainilla
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de chocolate chips
pizca de sal

Mezclar todo junto, dentro de una taza de cafe, y por ultimo
agregar los chocolate chips, se cocinar en el microondas por 3 minutos!
Y ahora, a deleitarse con dos tazas a la vez, una de cafe y la otra de torta de chocolate recien
salida del ……..microondas!!

Pastel De Papa

Finalmente de regreso con los videos!!!!
Con ustedes…Un pastel de papa, que para que seguir hablando, los dejo para que lo vean con sus propios ojos.

Ingredientes:
6 papas
2 cebollas
Salsa
3 cucharadas de margarina
1/4 vaso de harina
1 y 3/4 vaso de caldo 
1/4 vaso de mayonesa
3/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra

Otra Ensalada Para Shabat

Esta receta es riquisima y siempre un exito.

Ingredientes:
1 bolsa de coucous
1/2 vaso de perejil
1 pepino 
1 tomate
1 morron amarillo
1 cebolla morada

Salsa
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limon
pizca de pimienta negra
1/2 cucharadita de sal.

Cocinar el couscous segun las instrucciones del paquete, y dejarlo a un costado.
Mientras el couscous se va enfriando, cortar todas las verduras bien chiquitas.
Ahora juntar todo en un lindo recipiente y antes de Shabat condimentarlo con la salsa.

Asi de rapido, logramos una ensalada mas para la mesa de Shabat, con muchos colores,
rica y sana

Que la disfruten!
Shabat Shalom

Pollo Semi Dulzon

Cuando el pollo tiene un toque dulce, a mi gusto, es mas elegante para Shabat, mas mejuvad.
Se, que a mucha gente, no le encanta la onda dulce para la comida, pero es cuestion de probarlo.
Esta receta, la probe por primera vez en la casa de unos amigos, que hiceron un gran jesed en invitarnos, hace 14 anios atras, cuando yo, estaba esperndo a mi primer baby, Yoni, y literalmente, no podia hacercarme ni a la carniceria!. Disfrute tanto de ese pollo, que se convirtio en uno de mis preferidos.
Aca va la receta,

1 pollo cortado en 8
1 cebolla cortada en rodajas
2 vasos de tomate triturado (de lata mas facil)
1/2 vaso de azucar negra
1/4 vaso de salsa de soja
1 cuchdita de ajo en polvo
1/4 cuchdita de pimienta negra
En una sarten rehogar la cebolla, que no llegue a dorarse, bajar el fuego y agregarle el azucar negra, la salsa de soja y el ajo y el tomate triturado.
Acomodar el pollo en una fuente y valcar por arriba la salsa lista.
Hornearlo tapado a temperatura media por 1 hora y destapado por media hora mas.
Quda buenisimo servido con arroz.
Que lo disfruten!
Shabat Shalom

Otra Idea Para El Desayuno

A mi me encantan los panqueques, lo unico, que a veces me da un poco de fiaca (vagancia)  estar parada frente a la sarten . Pero son tan ricos y tan saludables, sobre todo para los chicos antes que se vallan a la escuela, o para la merienda, que realmente valia la pena el esfuerzo.
Pero…gracias a uno de mis blogs favoritos The Tasty Kitchen, encontre la solucion a mi problema, y hacer panqueques ahora es un gran palcer.
Esta receta es para 6 personas, la receta la pueden duplicar.
Para el sirup
2 vasos de jugo de manzana
1 vaso de azucar negra
1 pizca de canela
Poner todo junto  en una olla y dejarlo hervir por 30 minutos, hasta que el jugo se reduzca a 1/3.
Panqueques
1 manzana pelada y cortada en tajadas bien finitas
2 cucharadas de azucar negra
1/4 cucharadita de canela (para el que le gusta)
4 huevos
2/3 vaso de leche (para version parve de soja o jugo de manzna)
2/3 vaso de harina blanca o integral
2 cuchdas de aceite
1 cuchda de azucar
Mezclar junto, la manzana , el azucar negra y la canela, y acomodarla en una fuente redonda chica a mediana.
Convinar el resto de los ingredientes, y volcarlo sobre la manzana y cocinarlo por 15 a 18 minutos  en horno precalentado a 180 grados. Cuando esta listo , dejarlo entibiar entre 5 y 10 minutos, y despegarlo por alrededor con un cuchillo, ahora darlo vuelta sobre un plato, rociarlo con azucar impalpable y por ultimo con el sirup!!!
No suena delicioso!!! Ni les cuento cuando lo prueben!!!

Justo a tiempo para Shabat

Esta carne, se llama Brisket, en Israel es la numero 3. La cuestion es que siempre queda bien, por eso, casi siempre elijo la misma.
Para que la carne quede bien tierna, el secreto es cocinarla por varias horas.
Aca vamos con la receta!
1 1/2kg de brisket
1 cuchda de cafe
1 cuchda de azucar negra
1 cuchda de comino
1 cuchdita de sal
1/4 cuchdita de pimienta negra
1/2 cuchdita de ajo en polvo
1/4 cuchdita de paprica picante
2 cuchdas de aceite de oliva 
1 lata de cerbeza

Mezclar todos  los ingredientes menos la cerbeza y pasar todo esta pasta en todo el brisket.
En una olla calentar el aceite y rehogar la carne (sellarla)  por 5 minutos por lado, o hasta que este doradita y ahora le agregan la cerbeza.
Cocinar en fuego medio por 3 horas.
Y el resultado…… me lo cuentan ustedes!!!

Shabat Shalom!!!!