Category: Platos de leche

Impresionante!, esta tarta es ….. sin palabras…

Ingredientes:

Base de masa:

2 tazas de harina
1/2 taza de agua caliente
1/2 taza de aceite
1 cucharadita de sal

Tarta:

2 zapallitos medianos rallados
1 lata de champignones
1/4  taza de cebolla
1/2 taza de crema (shamenet)
1/4 taza de cottage
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta

2 huevos
2 cucharadas
1/2 taza de mayonesa light
1/2 taza de leche

Procedimiento:

Base de masa:
mezclar todo junto y estirar la masa en un molde cuadrado o redondo.

Tarta:

mezclar todos los ingredientes juntos y volcar sobre la masa. Hornear a 180 grados por 1 hora o hasta que quede dorado.

Esta torta es simplemente deliciosa!, la probé en una fiesta de la escuela de mis hijas, y no pude dejar de llamar a preguntar la receta….

Ingredientes:
1 base redonda de galletitas trituradas
1 pote de queso 5% de 250 grs.
1 pote de queso 9% de 250 grs.
3/4 taza de azúcar
2 huevos
1 sobre de azúcar vainilla
1 cucharada de cornflouer  (Maizena)

Cobertura::
1 pote de crema de 100 grs.
1 cucharada de azúcar
Mezclar las dos cosas juntas.
Dulce de leche para el final

Instrucciones:
En un bowl mezclar todos los ingredientes de la torta, agregarlo al pie de galletitas, hornear a 175 grados por 45 a 60 minutos, agregar la cobertura y hornear por otros 15 minutos. Cuando se enfria decorar con dulce de leche.

Esta es otro receta impresionante, pero de otro estilo completemente, y para aquellas que les gusta batir los huevos por separado…pero la verdad es que vale mucho la pena!

 Ingredientes:
6 huevos
1 taza de azúcar
2 potes de queso 9% de 250 grs.
1 pote de crema
5 cucharadas de maizena, cornflouer
4 cucharadas de pudin de vainilla instantáneo
1 cucharadita de esc. de vainilla.
Para cobertura opcional , un pote de salsa de lo que mas les guste.

Instrucciones:
Separar los huevos, claras de yemas.
En un bowl seco,  mezclar las claras con la taza de azúcar a nieve.
En otro bowl mezclar las yemas, los quesos, la crema, la maizena, el pudin y la esc.de vainilla, e incorporarlo de a poco a las claras a nieve.
Ponerlo en una bandeja mediana  y ponerlo en el horno sin pre calentar, ahora encender el horno a 175 grados y cocinar por 50 minutos a 1 hora, apagar el horno, dejar enfriar la torta ahí mismo y luego de una hora sacarla y poner en el refrigerador.

Esta receta me pareció espectacular y diferente para este Jag Ha Shabuot!!!
La encontre en uno de mis blog preferidos y no podia dejar de compartir mi menu para Shabuot con ustedes!

Ingredientes:

Y después de comer tanta carne… una rica torta de queso no nos viene nada mal!
Erev Shabat pasado, terminando casi de limpiar finalmente, a mi hijo Yoni se le antojo “torta chocolinas, pero sin dulce de leche”,  para kidush a la mañana, así que poniendo manos a la obra, entre los dos hicimos la chocolinas sin dulce de leche y ni les cuento como quedo!!!

Ingredientes:
Para una bandeja rectangular descartable,
1 vaso de te cargado
Entre 65 a 70 galletitas, o 1 paquete y medio, en Israel, Biscuitim, y para el resto, Maria
(cada paquete contiene 250 grs)
500 grs. de queso blanco 5%
1 pote de crema, (shament, las que vienen en vasito de yogur) 
3 cucharadas grandes de polvo de pudin de vainilla
1/2 vaso de azúcar.
Como hacerla:
Mezclar en un bowl, el queso, la crema, el  pudin y el azúcar.
Mojar las galletitas de a una en el te caliente y acomodarlas en la bandeja, poner una capa de la mezcla del queso y repetir tres veces, terminando con una capa de queso. La que quiera la puede decorar con chocolate rallado, chocolate chips, o le que mas les guste.
Mas fácil, rápida y deliciosa… imposible!!!

Estos nioquis son algo fuera de lo normal!, hasta mis hijos se los devoraron, verdes y todo!
Se hacen en unos minutos y son obviamente super fácil de hacerlos.Imaginense que ni siquiera llegue a ponerle la salsa por encima!.

Ingredientes:
3/4 bolsa de espinaca congelada, que son aprox. 300 grs.(Bodek o la que consigan revisada)
1 potes de queso cottage 5%
2/3 vaso de queso parmesano
2 cucharadas de harina
1 huevo
1/4 cucharadita de pimienta negra

En olla mediana poner a hervir agua hasta 3/4 de la olla con 1 cucharadita de sal,mientras tanto,descongelar la espinaca, y exprimirla bien, ponerla en un bowl con el resto de los ingredientes y mezclar bien. Ahora empezar a armar pelotitas de la medida de una cucharita de te o del tamaño que mas les guste y cuando el agua este hirviendo, ir tirando los nioquis en la olla, pero es muy importante que no se junten unos con otros, cuando suben a la superficie después de unos pocos minutos sacarlos y ponerlos en una bandeja, continuar de esta manera hasta que se termine la masa.
Pueden servirlo con una salsa de tomates, o con crema a como paso en mi casa, solitos, espolvoreados con queso parmesano!!! Y yo me voy a la cocina a hacerlos otra vez!!!

Ayer a la noche termine haciendo mini pizzas a pedido de mis hijos, les encanta cuando son chiquitas, y la verdad que a nosotros también!!!! Esta receta de las mini pizzas  es la que ya esta en el blog, el video de la pizza. Increiblemente delicioso!!! Y dejo a criterio de ustedes, agregarle por encima lo que mas les guste, por ejemplo, brocoli, espinaca, tomate, cebolla, choclo…
Acá abajo les dejo el link de la receta, y lo único diferente es hacer las pizzas individuales como las ven en la s fotos. Si les sobra pizzitas, las pueden frizar, y antes de comerlas las ponen en el horno por algunos minutos y quedan como recién hechas!
La receta esta como Pizza aca en el blog! Con la diferencia que se hornea en horno precalentado al maximo ,en la rejilla mas cerca del piso del horno por 15 o 20 minutos o hasta que el queso este apenas doradito.Y la salsa que use esta vez, fue 1 lata de pasta de tomate, con 1/4 vaso de agua, 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de azucar..