Esta vez, no quería dejar de postear una buena receta antes de Sucot, a pesar de la falta de tiempo, por un nuevo trabajo, que me tiene al trote, decidí, que aunque no sea un video, valía la pena esta receta.
Esta carne, entre sus ingredientes lleva coca cola, y lo que esta hace es ablandar la carne hasta dejarla tierna, que se desarma en la boca al comerla.
Yo creo que vale la pena el intento.
Jag Sameaj!
Ingredientes:
1 trozo de carne (pecho, (brisket) ministeak)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de paprica dulce
sal y pimienta
4 dientes de ajo en rodajas
1 taza de cebolla picada
1 taza de apio picado
1 taza de salsa de tomate
1 vaso de coca cola
2 cucharadas de sopa de cebolla
Procedimiento:
Preparar una fuente y calentar el horno a 180 grados.
Embadurnar la carne con el aceite de oliva , sal, y pimienta.
Colocar la carne en la fuente y por encima poner el ajo, la cebolla y el apio.
Mezclar la coca cola con la salsa de tomate, y echarla por encima de los vegetales.
Hornear entre 2-1/2 a 3 horas, y cada 30 o 40 minutos mojarla con el mismo jugo.
Dejarla enfriar y cortarla en rodajas, antes de servirla calentarla bien.
Que la disfruten!!!!
La Cocina De Debbie 