Month: May 2012

Estas albondiguitas de carne son una delicia, y además solo llevan uno minutos de preparación!!
No duden en probarlas, estas no son las típicas!

Ingredientes:

Salsa de Tomate:

– 1 lata de 500 gr de pasta de tomate
– 1 cda de azúcar negra
– 1 cdita mostaza
– 1/8 vaso de salsa de soja
– 1 cdita de ajo en polvo
– 2 vasos de agua
– 1 pizca de pimienta
– 1 cdita de sal

Carne:

– 1 kg de carne
– 2 huevos
– 1/4 vaso de ketchup
– 1 cdita de sal
– 1/2 cdita de ajo en polvo
– 1 pizca de pimienta
– 1/4 cdita de orégano
– 1/4 cdita de mostaza
– 1/2 cdita de paprika
– 1/2 vaso de pan rallado

Para ir poniendonos en clima de Shavuot, aca les traemos esta receta que es riquisima!
                  

Y si…. al fin hemos logrado filmar el famoso cholent tan pedido por el publico!!!!
En vivo y en directo en erev Shabt, para ustedes!!!

Antes de Shabat quería dejarles esta ensaladita típica del Mediterraneo, que estoy haciendo en este momento.
Es fácil, sana y riquisima. La combinacion perfecta, jala, con hummus y matbuja!!! Que la disfruten!!
Shabat Shalom!

Ingredientes:
1 lata grande de tomate triturado
5 dientes de ajo cortados en cuadraditos
1 morrón rojo cortado en cuadraditos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de paprica dulce
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta

Procedimiento:
Rehogar el ajo y el morrón a fuego medio, agregar el resto de los ingredientes y cocinar destapado por 30 minutos. A mi me gusta bien triturado, por eso de toque final, cuando se entibia, lo paso con la minipiner, (mixer manual). Enfriar en la heladera hasta el momento de servirlo.

Estuve escuhando por ahi, que por algunos sectores de latinoamerica, anda escaseando el chocolate en barra parve, lo que implica que a  aquellas que les gusta disfrutar de un buen mouse de chocolate para Shabat, se les complica un poquito, por eso aca les traigo esta receta de  helado de chocolate, que no lleva chocolate en barra y que queda casi como el  mouse.

Ingredientes:
7 huevos separados
1 vaso de azucar
1/2 vaso de aceite
1 cucharadita de esc. de vainilla
2 cucharadas de cacao
1 cucharadita de cafe instantaneo disuelto en 1 cuchdita
de agua hirviendo.

Procedimiento:
En una mixer (batidora), batir las claras a nieve,al maximo, ahora de a poco agregarle el azucar.
Bajar la velocidad de la batidara y agregar de a una las yemas, de a poco el aceite, la esc. de vainilla,
el cafe, y muy de a poco el cacao.
Pasarlo a un container y congelarlo….y despues me cuentan!