Lo mejor que nos puede pasar, es levantarse a la mañana y saber que te espera un café con un muffin delicioso, sano y casero! Pero en este caso, el uso perfecto sería para después del ayuno, en vez de café un tecito acompañado de un delicioso muffin de banana y chocolate chips.
Ayuno fácil para todos! Y que bsH llegue antes el Mashiaj y nos comamos el muffins celebrando!
Ingredientes:
1 1/2 de harina de espelta
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvo de hornear
3/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de aceite
1 huevo
3 bananas pisadas
1 taza de chocolate chips
1/2 taza de nueces
Procedimiento:
En un bowl juntar todo los ingredientes secos (no incluyen los ch. chips ni las nueces ), y luego de mezclar, agregar los ingredientes líquidos, por último agregar 3/4 taza de lo chocolate chips. Mezclar todo hasta que quede todo bien incorporado.
Preparar 9 budineritas y rociar con aceite. Llenar cada una con la mezcla, hasta la mitad, no más y agregar 3 o 4 nueces por arriba en cada una y hacer lo mismo con los chocolate chips.
Hornear a horno mediana 180 grados y cocinar por 25 minutos.
😘
Perfecto para los 9 días de Av.
La Cocina De Debbie 