Month: October 2012

Este es el pollo que acabo de sacar del horno para Shabat, huele muuuy bien, y es riquisimo.
Todo el proceso dura 5 minutos!

1 pollo cortado en 8
sal y pimienta
1 vaso de salsa de tomate
1 vaso y 2 cucharadas de vino dulce
1/2 vaso de azúcar negra
4 dientes de ajo molidos

Calentar el horno a 180 grados.
Primero que nada, hechar al pollo sal y pimienta, y acomodarlo en una bandeja.
En un bowl mezclar todos los ingredientes y hecharlo sobre el pollo, sin cubrirlo, hornearlo
por 1 hora y 15 minutos.
Y para la que quiere un acompaniamento extra, sin extra trabajo, abajo del pollo pueden agregarle unas papas
cortadas en rodajas, y no saben lo ricas que quedan.

Esta receta me la dio mi vecina, el otro día cuando entro por mi balcón un aroma que no se podía creer!!!
Al minuto y medio estaba tocándole la puerta, y al otro minuto ya estaba en mi cocina con manos a la obra.
Y esta vez el aroma, salia de mi casa. No saben lo espectaculares que son y lo sanas!

Esta receta rinde para dos bandejas de horno.
Calentar el horno a 180 grados.
2 vasos de harina integral
3 vasos de avena instantanea
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 vaso de aceite
1-1/2 vaso de azucar rubia
2 huevos
2 cucharaditas de esc. de vainilla
3/4 vaso de chocolate chips
Mezclar todos los ingredientes en este orden, formar pelotitas apretando bien cada una,(para que no se desarmen) y ponerlas en la asadera dejando 2 cm de espacio entre cada una. Hornear exactamente 10 minutos y ni uno mas. Dejar entibiar, si es que no se las come antes….
Estas cookies son una muy buena opcion para un desayuno en apuros para los chicos y los grandes tambien.

Trifle, significa torta de chocolate o vainilla con crema o con dulce de leche (jalavi o parve), mermelada o puede ir con crema de vainilla, siempre en capas. Las opciones son muchas, y todas quedan bien.
Estas dos recetas son las que yo hice para diferentes seudot, y no duraron mas de un día!

El trifle de vainilla se compone de:                   
torta de naranja                                            
crema de vainilla                                        

durazno en lata                                              
jugo del durazno    
El trifle de chocolate se compone de:                                         
torta de chocolate
dulce de leche parve (comprado)
crema de vainilla
café para mojar la torta
Torta de naranja:                                                
3 vasos de harina                                              
2 vasos de azúcar                                              
1 cucharada de polvo de hornear                                  
1/2 cucharadita de sal                                        
1 vaso de aceite                                                
1 vaso de jugo de naranja                                
1 cucharadita de esc. de vainilla                        
4 huevos
Torta de chocolate
2 vasos de azúcar 
 1  3/4 de harina
3/4  vaso de cacao amargo
1 1/2 cucharadita de bicarbonato
1 1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
1 vaso de leche de soja (puede ser agua)                                                   
1/2  vaso de aceite                                                                       
2 cucharaditas de esc. de vainilla                                                                     
2 huevos apenas batidos                                                                     
1 vaso de agua hirviendo
Calentar el horno a 180 grados.                                                                                                                
Mezclar en un bowl todos los ingredientes secos y agregarle todos los líquidos, En la torta de chocolate el agua hirviendo se agrega solo al final.
batir todo junto y hornear entre 40 y 50 minutos, o hasta insertar un escarbaiente en el medio y salga limpio.
Crema de vainilla:
1 pote de crema parve
1 sobre de pudin de vainilla
1 vaso de leche de soja
Mezclar la crema hasta que se espese, y al sobre de pudin mezclarlo con la leche de soja.
Ahora mezclar las dos juntas.
Armado del trifle:
En un recipiente transparente, para que se luzca,
poner una capa de torta cortada en pedazos, mojarla con café o jugo depende cual eligieron,
a la de chocolate le toca el dulce de leche, y seguir con la crema de vainilla igual para las dos, a l de vainilla agregarle los duraznos, y repetir todo una vez mas hasta terminar con la crema.
Como vieron en el mio de chocolate lo decore con picans acarameladas, cada una con su gusto, se los dejo a su criterio.
Este postre conviene hacerlo con un día de anticipacion para que absorba mejor los líquidos.
Después de tanto escribir……
Espero comentarios!!!