Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2 zanahorias
2 zapallitos
2 dientes de ajo
1/2 taza de arbejas partidas
1/4 cucharadita de turmeric
1/2 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de consomé de verduras
Procedimiento:
Calentar el aceite, rehogar la cebolla cortada en cuadraditos, agregar las zanahorias en rodajas, los zapallitos en cuadraditos, el ajo prendado y las arbejas partidas. Rehogar por 3 minutos, agregar los condimentos y por último agregar 6 tazas de agua.
Dejar cocinar en mínimo por 1 hora. Licuar la mitad y la otra mitad dejar con los pedacitos.
Servir caliente y disfrutar 😊
La Cocina De Debbie 