Month: January 2015

Panquekes!!!!

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Ingredientes:


1½ tazas de harina
3 ½ cucharadita de polvo para hornear
3/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de aceite
1 ¼ tazas de leche o de soja
1 huevo
½ cucharadita de vainilla
1/3 taza de chips de chocolate (opcional)

Instrucciones:

En un bol, mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Añadir la leche, huevo, aceite y la vainilla a la seca y mezclar hasta que un ingredientes de la masa suave. Por último añadir los trozos de chocolate. 
Calentar una sartén con un chorrito de aceite y una cucharada de volcado mientras los panqueques. Cuando se forman burbujas que darles la vuelta con una espátula y cocinar durante 1 a 2 minutos más.
Servir con miel o jarabe de arce o dulce de leche !!!!

Novedades!

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Chicas,Shabua Tov!
Hablando con las chicas en la mesa de Shabat, salio la idea de abrir un grupo de Whatsapp! para estar mas conectadas.
Les mandare mensajes de los nuevos Post y las pondré al tanto de tips o nuevas ideas.
También voy a contestar preguntas.
Todas o todos los interesados que quieran ser parte del grupo de La Cocina de Debbie, que me manden sus nombres y números de teléfono. o por el blog o por Facebook (inbox).
Las preguntas o comentarios deben ser en horario de Israel, esto es muy importante que sea respetado.
Las respuestas las voy a responder en momentos específicos del día.
Espero respuesta y estoy muy contenta de poder dar una mano mas a todas las cocineras amigas!

Dip De Garbanzos

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Impresionante este dip!, algunos dirán, ahhhhh otro Humus, pero no! Es diferente, y les recomiendo mucho que se den una probadita!

Ingredientes:
1 lata de garbanzos
1 diente de ajo
1 rama de cebolla de verdeo cortada
1 cucharada de perejil seco o 2 del fresco
1/2 cuchta de sal
pinch de pimienta
1/4 de taza de aceite de oliva

Procedimiento:
Poner en la procesadora y triturar sin llegar a una textura cremosa, tienen que quedar grumoso.
Pasar a un bowl de Shabat y servir!!!!

Shabat Shalom!

Pure De Papa

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Ustedes se estarán preguntando, quien no sabe hacer un puré de papa???
Bueno acá va la respuesta, todas sabemos hacer puré de papa, pero no todos saben hacer” El Puré de Papa”.
Complicado: Para nada.
Tiempo de preparación: Corto.
Resultado: Delicioso

Ingredientes:
6 papas
1 diente de ajo prensado
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aceite para el puré

Procedimiento:
En una olla con agua poner todos los ingredientes juntos, menos el aceite tapar y dejar hervir, bajar el fuego y cocinar hasta que las papas estén blandas. Tirar el liquido de la olla reservando 2 vasos.
Pisar las papas, agregar el aceite y de a poco agregar el liquido reservado hasta que quede un puré bien cremoso.
Decorar con cebollita de verdeo o a gusto y servir de acompaniamiento de lo que mas les guste.