Category: Carnes

Esta carne, se llama Brisket, en Israel es la numero 3. La cuestion es que siempre queda bien, por eso, casi siempre elijo la misma.
Para que la carne quede bien tierna, el secreto es cocinarla por varias horas.
Aca vamos con la receta!
1 1/2kg de brisket
1 cuchda de cafe
1 cuchda de azucar negra
1 cuchda de comino
1 cuchdita de sal
1/4 cuchdita de pimienta negra
1/2 cuchdita de ajo en polvo
1/4 cuchdita de paprica picante
2 cuchdas de aceite de oliva 
1 lata de cerbeza

Mezclar todos  los ingredientes menos la cerbeza y pasar todo esta pasta en todo el brisket.
En una olla calentar el aceite y rehogar la carne (sellarla)  por 5 minutos por lado, o hasta que este doradita y ahora le agregan la cerbeza.
Cocinar en fuego medio por 3 horas.
Y el resultado…… me lo cuentan ustedes!!!

Shabat Shalom!!!!

Lejos estas son las mejores hamburguesas que probe, y las mas faciles. Buenisimas para los pequenios tambien, aca se las devoran!!!

                                          Aca tenemos la carne y los condimentos

                                            Ponemos los condimentos con la carne

                                                             Mezclamos bien

                      Calentamos 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que este bien caliente

                                    Ponemos a cocinar las hamburguesas por 6 minutos

                            Las damos vuelta y las cocinamos por otros 5 minutos y listo!!!!!

La ultima foto no la tengo porque cuando me di cuenta, las hamburguesas habian desaparecido!!!!!!

Ingredientes:
1 kilo de carne picada
1 cucharadita de oregano
1 cucharadita de perejil seco
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de paprica dulce
1/2 cucharadita de paprica picante

Esta receta apareció por primera vez en El Sabor del Rimon