Un Tip Espectacular Para La Jala!

A mis hijos ultimamente les encanta el lejem shum (pan con ajo), en Israel se consigue en cualquier panadería o en CASA…y el Shabat pasado les di la  sorpresa de Jala con ajo! cuando las probaron no lo podían creer, y la verdad es quedo espectacular.
Lo que hago es , en la base de la fuente donde horneo las jalot, pongo un chorrito de aceite de oliva, y por encima le agrego tres dientes de ajo prensados y una pizca de sal. Con el mismo pincel de pintar las jalot, lo mezclo bien y lo desparramo bien por toda la fuente.
Cuando las jalot están armadas las pongo sobre esta mezcla y las dejo leudar por 35 minutos, y después las horneo como siempre por 32 minutos.
Ni les cuento el aroma que hay en mi casa…..

Crackers

Finalmente aca estamos presentando a Debbie En Su Cocina…..

                                                  Ingredientes
                                          1 vaso de agua hirviendo
                                             3/4 vaso de aceite
                                  2 cucharaditas de polvo de hornear
                                         2 cucharaditas de sal
                                           4 vasos de harina
                                           semillitas de sesamo
                                              semillita nigella

Y Que Jalot……

Chicas, esta receta es la mejor receta que probe hasta ahora. No duden ni un minuto en probarla!!
Yo las acabo de sacar del horno, y no saben como huelen…… dan ganas de comerlas ahora, y no saben lo esponjosas y livianas que son, y si no me creen preguntan por aca a las ya las probaron en casa.


Ingredientes:
1 kilo de harina
2 cucharadas de levadura instantanea
2 vasos de agua tibia
2/3 vasos de aceite
2/3 vasos de azucar
1 cucharada de sal


Procedimiento:
Poner el agua tibia en un bowl con la levedura y esperar diez minutos
Agregar el azucar, la harina, la sal y por ultimo el aceite.
Mezclar todo muy bien, y amasar por diez minutos, cuanto menos
se amasa menos esponjosa queda la jala, asi que vale mucho la pena 
el ezfuercito, (para las que no tienen la amasadora 🙂 ).
Ahora la dejan leudar por una hora o hasta que la masa se duplique en su tamanio.
Dividir la masa en tres partes iguales y armar las jalot.
Calentar el horno a temperatura media, 180 grados
Dejar reposar las jalot entre 30 a 45 minutos.
Hornear por (aunque suene gracioso) 32 minutos !
Tip: Si las hacen el jueves una vez que se enfrain guardenlas en el freezer y las sacan 
5 horas antes de Shabat y justo antes de prender las velas las ponen a calentar arriba 
de alguna olla o fuente, y despues me cuentan!!! Estas de aca son las que saque recien del horno!!!
Shabat Shalom!!!

Pizza

Esta receta apareció primero en El Sabor del Rimon

Ingredientes para la masa

2 1/2 cucharadita de levadura

 1 vaso de agua tibia

2 3/4 vasos de harina
1 cucharada de aceite canola
1 cucharadita de sal
1 cucharada de orégano
1/2 cucharadita de albahaca
1/3 vaso de queso parmesano

Ingredientes para la salsa
Una lata de pasta de tomate
1 cebolla
orégano
ajo en polvo
sal
pimienta
una pizca de azúcar

Jalot

Esta receta aparecio primero en el Sabor del Rimon

Ingredientes para un kilo

1kg de harina

1 cucharada de levadura instantánea
1/2 vaso de azúcar
2 vasos de agua tibia
1/2 vaso de aceite
1 huevo
1 cucharada de sal

Bagels

Esta receta apareció por primera vez en El Sabor del Rimón

                                                                        Ingredientes

1/4 de vaso de agua tibia



1 cucharada de levadura instantánea

2 cucharadas de azúcar

1 vaso de jugo de manzana (no tiene que ser natural)
2 cucharaditas de sal
4 1/2 de vaso de harina (integral solo 4 vasos)
2 cucharadas de aceite