Guefilte Fish

Esta receta apareció por primera vez en el Sabor del Rimon

Ingredientes del pescado
2 o 3 zanahorias
2 cebollas medianas
5 huevos
1 kilo pescado picado (Nilus, Bacala, Merluza)
1/2 vaso de azúcar
3 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra

Ingredientes del caldo
1/2 cucharada de sal
3/4 vaso de azúcar
1cebolla cortada en dos
1 zanahoria

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