Pollo Chino

Esta receta es buenisima, y es una excelente opción de cambio para pollo, es la primera que lo hago en casa y fue un exito total!!!

Ingredientes:
1 kilo de pechuga de pollo para milanesa cortado en cuadraditos
 1 vaso aprox. de harina

1/4 vaso de ketchup
1/2 vaso de azúcar negra
1/4 vaso de vinagre
1/4 vaso de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de semillas de sésamo

Procedimiento:
En una bolsa poner la harina y dentro de esta, poner los cuadraditos de pollo, de a poco, dentro de la bolsa con la harina, sacudir bien para que la harina se adhiera al pollo, sacarlos y seguir agregando hasta terminar con todos.
En una bandeja de horno rociada con aceite, acomodar los cudraditos de pollo enharinados.
En un bowl, mezclar el resto de los ingredientes, menos las semillas de sésamo, mezclar bien, y volcarlo sobre el pollo, por encima espolvorear las semillitas de sésamo, tapar y hornear en horno precalentado a 180 grados por 30 minutos, luego destapar y hornear por otros 30 minutos.
Este pollo a lo chino, se puede acompaniar con arroz, pasta o puré de papas. Y al que le llegue a sobrar, lo puede usar al día siguiente, frio, en una ensalada, también queda espectacular!

21 thoughts on “Pollo Chino

  1. Anónimo

    DEbbie, te hago una pregunta el pollo no sale seco cocinado tanto tiempo en el horno? son pechugas y una hora no es demasiado?

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  2. Debbie

    Son cuadraditos de pechuga dentro de la salsa y al estar tapado, la salsa aumenta en cantidad,y la ultima 1/2 hora destapado solo lo dora, pero no lo seca, y al revez de quedarte seco, te queda mucha salsa.

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  3. Magali Halyo Goldcher

    Debbie este pollo es una delicia!!! Es oneg shabbes!!
    Gracias siempre por tus recetas tan especiales que hacen especial mi cocina!
    Seguí compartiendo tus delicias que es un gran jesed para las mujeres de Am Israel!!
    ישר כח!!!

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  4. Anónimo

    Debbie, yo soy tu nueva fan, recien llegada de argentina para acá , no paro de probar tus recetas.No sabes cuánto me ayudas!!! aparte cosas ricas y no recetas imposibles de hacer de tantos pasos que tienen!!
    Gracias por darme la posibilidad de disfrutar cocinando y ver a los que se sientan en mi mesa deleitarse con tus tan especiales recetas!!!!!!!!!!!!!!!
    todo lo mejor!!
    Linda Levy

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  5. Anónimo

    queria hacer mas salsa, pero me parece mucgo un vaso de azucar para una comida.
    el aceite de oliva va con la salsa o es para aceitar la asadera?

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  6. Debbie

    Podes usar 1/4 tambien, el gusto no va a ser el mismo.y si te gusta mucha salsa, no hace falta duplicar la receta,de la salsa, solo hace una receta y media. Y te va a quedar muy bien. Yo lo hice muchas veces, y nunca me quede sin salsa, cada horno es diferente, hay que estar atento a los tiempos de coccion, eso puede hacer mucha a la diferencia. Suerte

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