Dos Super Ensaladas

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Ensalada  1

Ingredientes:

Ensalada:

  1. 1 bolsa de lechuga
  2. 2 pepinos cortados en cuadrados
  3. 1/2 taza de arandanos
  4. 1 tazasde nueces pecan
  5. 2 tallos de cebolla de verdeo picado

Aderezo:

  1. 1/3 taza de mayonesa
  2. 2 cucharadas de azucar
  3. 2 cucharadas de vinagre
  4. 1 diente da ajo molido
  5. 1 cucharadita de sal

Procedimiento:

  1. Preparar primero el aderezo mezclando todo junto.
  2. En un bowl poner todos los ingredientes de la ensalada
  3. Antes de servir agregar el aderezo y servir.

Ensalada 2

Guacamole:

Ingredientes:

  1. 1/4 taza de aceite de oliva
  2. 1 cebolla chica picada
  3. 1 diente de ajo molido
  4. 4 paltas maduras cortadas en cubitos
  5. 2 cucharaditas de jugo de limon fresco
  6. 1 cucharadita de sal
  7. 1/4 cucharadita de pimienta negra

Procedimiento:

  1. En una sarten calentar el aceite de oliva
  2. Rehogar el ajo y la cebolla hasta que queden tranparente
  3. En un bowl chico poner la palta con el jugo de limon, sal y pimienta
  4. Agregar la cebolla y el ajo rehogados, mezclar bien y guardar en la heladera.
  5. Servir frio.

 

 

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