Carme asada un tercio

3 kilos de brisket

(Numero 3 o 4)

1/3 taza aceite de oliva

1/3 taza vinagre blanco

1/3 taza Coca Cola

1/3 taza vino tinto

1/3 taza ketchup

1/3 taza azúcar negra

1/3 taza salsa de soja

Mezclar todos los ingredientes y hechas los sobre la carne en dentro de una bolsa zip lock. Dejar marinar por una noche.pasar a una bandeja y cocinar en horno medio tapado por 2 1/2 horas.

La foto es de la carne marinando , la final la postro el Domingo.