Lasaña de queso y champiñones

Perfecto para los 9 días de Av.

Súper fácil de hacer, perfecta para la cena o para el almuerzo.

Ingredientes:

9 fideos para lasaña pre cocinados (Barilla)

Salsa de tomate:

1 lata de tomate triturado

1 latita de tomate concentrado

1 taza de agua

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

1/4 cucharadita de pimienta negra

Mezcla de queso:

2 potes de 200 grs. de cottage

1 pote de 200 grs. de crema agria

1 bolsa de 500 grs de queso amarillo semiduro rallado

1 huevo crudo

1 lata de champiñones

Procedimiento:

Salsa:

Mezclar todos los ingredientes, y lista la salsa.

Mezcla de queso:

Mezclar todos los ingredientes y listas para empezar a armar la lasaña.

Dividir la salsa en tres partes y el queso en dos partes.

En una bandeja mediana rectangular (9×13 americano) empezar poniendo la salsa, que sea suficiente par cubrir la base de la fuente, poner los fideos, deben entrar tres, uno al lado del otro, cubrir con salsa y encima 1/3 del queso, continuar de esta manera y terminar con queso por último.

Cubrir con un aluminio bien cerrado y cocinar en horno a 180 grados por 45 minutos. Sacar del horno, destapar y dejar que se asiente por 10 minutos antes de servir.

Que lo disfruten 🤩

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