Category: Postres

Perdon por la gran desaparicion!!!
De a poco estare Bs H’ de vuelta.
Shana Tova para todas!!


Caro,
por 1 etrog se calcula 1 vaso de azucar.
El procedimiento lleva un poco de tiempo, pero vale la pena el resultado.
Yo misma lo hice varias veces, y lo mas interesante, es que es segula para leida cala.
Lo que hago en casa, es dejar un frasco chico en la heladera para nosotros,
y el resto lo guardo en el freezer, y lo reparto a las chicas que lo necesitan.
Primero que nada hay que sacarle el acido al etrog.
En una olla con agua pones los etroguim cortados en pedacitos y lo dejas hervir por
5 minutos, tiras ese agua, y repetis este procedimiento, tres veces mas.
Ahora pones agua nueva hasta que cubra la fruta, agregas el azucar y lo dejas hervir por 2 horas mezclandolo de a ratos.
Cuando esta lista, la dejas enfriar y la pasas a un frasco de vidrio, esterilizado.
Que te quede rico!!


Suerte, y gracias por la paciencia.

Para todas aquellas, que ya estan cocinando otra vez, lijvod Shabat Kodesh, y ni siquiera llegaron a pensar en el postre, aca les traigo la solucion!, Fruit Crisp!!!!. Delicioso y mas rapido, imposible.

En esta receta, pueden aprovechar a usar la fruta que se esta madurando demasiado (menos banana), yo les aconsejo, ciruela, durazno, manzana, pera, anana.
Para una fuente mediana
Cortar en rodajas finas, no finitas, 3  o 4 vasos
de la fruta o frutas que hayan elegido
Preparar una mezcla de
1 vaso de avena instantanea
1 vaso de harina
1 vaso de azucar negra
1/2 vaso de aceite
Mezclar bien todo con una cuchara
En la fuente, poner primero la fruta
sobre la fruta agregar 1/2 vaso de mermelada (la que tengan)
y por encima, con la mano, la mezcla de la avena
Sin aplastarla, asi como quedo, ( que haya quedado uniforme)
Hornearlo a temperatura de 175 grados por 40 minutos.
Y listo el postre !!!!

Para este Shabuot, una repasada de otros tiempos!!! y que buena que esta!!!!

Tengan cuidado cuando saquen estas super cookies del horno, que en varias casas no han llegado ni a la mesada!

Ingredientes:
2 1/3 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
200 gramos de margarina
1 1/4 cucharadita de sal
3/4 taza de azúcar negra
3/4 taza de azúcar blanca
1/2 taza de coco rallado
1 cucharadita de esc. de vainilla
2 huevos
2 tazas de chocolate chip
Molde para mini muffins
Procedimiento:
Mezclar la harina, coco,sal y polvo de hornear.
Mezclar la margarina con los dos azucares hasta que quede bien integrado, agregar la vainilla y los huevos.
De a poco agregar la mezcla de la harina y por ultimo los chocolate chip.
Calentar el horno a 175 grados.
Rellenar el molde (cada uno de los mini muffins), hasta 3/4 de cada uno.
Hornear entre 10 y 15 minutos, hasta que estén dorados, pero no demasiado!!!
Y ahora cuentenme quien logro llegar a la mesa con alguna cookie …….

Acá vengo con unas recetas rápidas y sanas para estos últimos minutos antes de Tu bishvat.

Cookies Nicole
Ingredientes
1/2 vaso de azúcar negra
2 cucharadas de aceite
1 huevo
1 vaso de nueces molidas
1 vaso de coco
1/2 vaso de dátiles molidos
1 cucharadita de cascara de naranja
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes juntos.
Formar bolitas, ponerlas en una asadera y aplastarlas apenas un poquito.
Hornearlas  por 20 minutos a temperatura de 180 grados.

Barritas Host
Ingredientes
1 vaso de almendras enteras
1 vaso de nueces partidas
1 vaso de pasas de uva
1/2 vaso de dátiles
10 cucharadas de harina integral (o blanca)
8 cucharadas de azúcar negra
2 huevos
1 cucharadita de cascara de limón
1 cucharadita de esc. de vainilla
Procedimiento
Mezclar todo junto y aplastarlo en un molde mediano ( 27 cm aprox.)
Hornear por 20 minutos a temperatura de 180 grados. Cuando es entibio, cortarlos en cuadraditos.


Barritas Kosher cooking
Ingredientes
1 1/2 vaso de dátiles triturados
1 cucharadita de esc. de vainilla
1 1/2 vaso de harina integral o blanca
1 vaso de azúcar negra
1 vaso de kuaker (no instantáneo)
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
3/4 vaso de margarina a temperatura ambiente
Procedimiento
Mezclar todo junto, estirarlo en un molde mediano (27 cm. aprox.)
y hornearlo a temperatura de 180 grados por 20 minutos.

Tu Bishvat Sameaj!!

Esta receta apareció primero en El Sabor del Rimon

Esta receta apareció por primera vez en El Sabor del Rimon

Esta receta aparecio primer en El Sabor del Rimon

Esta receta apareció por primera vez en El Sabor del Rimón