Pollo Semi Dulzon

Cuando el pollo tiene un toque dulce, a mi gusto, es mas elegante para Shabat, mas mejuvad.
Se, que a mucha gente, no le encanta la onda dulce para la comida, pero es cuestion de probarlo.
Esta receta, la probe por primera vez en la casa de unos amigos, que hiceron un gran jesed en invitarnos, hace 14 anios atras, cuando yo, estaba esperndo a mi primer baby, Yoni, y literalmente, no podia hacercarme ni a la carniceria!. Disfrute tanto de ese pollo, que se convirtio en uno de mis preferidos.
Aca va la receta,

1 pollo cortado en 8
1 cebolla cortada en rodajas
2 vasos de tomate triturado (de lata mas facil)
1/2 vaso de azucar negra
1/4 vaso de salsa de soja
1 cuchdita de ajo en polvo
1/4 cuchdita de pimienta negra
En una sarten rehogar la cebolla, que no llegue a dorarse, bajar el fuego y agregarle el azucar negra, la salsa de soja y el ajo y el tomate triturado.
Acomodar el pollo en una fuente y valcar por arriba la salsa lista.
Hornearlo tapado a temperatura media por 1 hora y destapado por media hora mas.
Quda buenisimo servido con arroz.
Que lo disfruten!
Shabat Shalom

10 thoughts on “Pollo Semi Dulzon

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