Helado De Chocolate

Estuve escuhando por ahi, que por algunos sectores de latinoamerica, anda escaseando el chocolate en barra parve, lo que implica que a  aquellas que les gusta disfrutar de un buen mouse de chocolate para Shabat, se les complica un poquito, por eso aca les traigo esta receta de  helado de chocolate, que no lleva chocolate en barra y que queda casi como el  mouse.

Ingredientes:
7 huevos separados
1 vaso de azucar
1/2 vaso de aceite
1 cucharadita de esc. de vainilla
2 cucharadas de cacao
1 cucharadita de cafe instantaneo disuelto en 1 cuchdita
de agua hirviendo.

Procedimiento:
En una mixer (batidora), batir las claras a nieve,al maximo, ahora de a poco agregarle el azucar.
Bajar la velocidad de la batidara y agregar de a una las yemas, de a poco el aceite, la esc. de vainilla,
el cafe, y muy de a poco el cacao.
Pasarlo a un container y congelarlo….y despues me cuentan!

11 thoughts on “Helado De Chocolate

  1. Mariela

    Hola Debbie, yo tengo mucho miedo de las recetas con huevo crudo por la salmonella, en especial en chicos, es raro pero mas vale no arriesgarse…

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  2. Debbie

    Mariela,
    Es verdad que es delicado, por eso aconsejan a la embarazadas y a los chiquitos que no coman huevo crudo. Pero en caso del resto de la gente, la forma de hacerlo seria cuidando siempre de apenas sacado el helado del freezer, servirlo,y volverlo a guardar inmediatamente.Y por supuesto comerlo en el mismo momento de recibirlo. Esta en cada uno la decision.

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