Matbuja

Antes de Shabat quería dejarles esta ensaladita típica del Mediterraneo, que estoy haciendo en este momento.
Es fácil, sana y riquisima. La combinacion perfecta, jala, con hummus y matbuja!!! Que la disfruten!!
Shabat Shalom!

Ingredientes:
1 lata grande de tomate triturado
5 dientes de ajo cortados en cuadraditos
1 morrón rojo cortado en cuadraditos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de paprica dulce
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta

Procedimiento:
Rehogar el ajo y el morrón a fuego medio, agregar el resto de los ingredientes y cocinar destapado por 30 minutos. A mi me gusta bien triturado, por eso de toque final, cuando se entibia, lo paso con la minipiner, (mixer manual). Enfriar en la heladera hasta el momento de servirlo.

7 thoughts on “Matbuja

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s