Un Tip Espectacular Para La Jala!

A mis hijos ultimamente les encanta el lejem shum (pan con ajo), en Israel se consigue en cualquier panadería o en CASA…y el Shabat pasado les di la  sorpresa de Jala con ajo! cuando las probaron no lo podían creer, y la verdad es quedo espectacular.
Lo que hago es , en la base de la fuente donde horneo las jalot, pongo un chorrito de aceite de oliva, y por encima le agrego tres dientes de ajo prensados y una pizca de sal. Con el mismo pincel de pintar las jalot, lo mezclo bien y lo desparramo bien por toda la fuente.
Cuando las jalot están armadas las pongo sobre esta mezcla y las dejo leudar por 35 minutos, y después las horneo como siempre por 32 minutos.
Ni les cuento el aroma que hay en mi casa…..

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