Alfajores Con Dulce De Leche

Para ir entrando en Shavuot, que ya se siente en el aire, les quiero dejar una receta que es buenisima, y muy fácil de hacer.

Ingredientes
200 grs. de margarina temperatura ambiente
2 vasos de azúcar de azúcar
1/4 vaso de miel
2 cucharadas de chocolate en polvo amargo
1/2 vaso de harina de maíz
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 huevo
1 yema
1 cucharadita de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 vasos de harina 
dulce de leche para el relleno
chocolate amargo para el baño

Procedimiento
En un bowl poner la margarina con el azúcar, y mezclar bien,agregar el huevo, la miel y la vainilla y seguir mezclando, al final agregar todos los ingredientes secos de a poco. Ahora envolver la masa en plástico o ponerlo dentro de una bolsita y dejarlo en la heladera por media hora. Pasada la media hora tirar un poco de harina arriba de la mesada y estirar la masa con un palote de un ancho de 2 cm. y con un vaso o molde redondo, cortar las tapas del alfajor,  ponerlas en una fuente de horno con papel de hornear y cocinar a 180 grados por 10 minutos aprox., que no se doren demasiado. Dejarlas enfriar, rellenar con dulce de leche y bañarlos
en chocolate derretido!!!!
(La foto es gentileza se recetassimple.com)

18 thoughts on “Alfajores Con Dulce De Leche

  1. Anónimo

    realmente sensacionales!! facilicimo!!! los hice por primera vez y en mi casa no pararon de elogiarme..! muchas gracias por compartir tus espectaculares recetas que siempre salen perfectas!!! sos una genia!! shkoiaj!!!.Dalia

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