Para ir entrando en Shavuot, que ya se siente en el aire, les quiero dejar una receta que es buenisima, y muy fácil de hacer.
Ingredientes
200 grs. de margarina temperatura ambiente
2 vasos de azúcar de azúcar
1/4 vaso de miel
2 cucharadas de chocolate en polvo amargo
1/2 vaso de harina de maíz
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 huevo
1 yema
1 cucharadita de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 vasos de harina
dulce de leche para el relleno
chocolate amargo para el baño
Procedimiento
En un bowl poner la margarina con el azúcar, y mezclar bien,agregar el huevo, la miel y la vainilla y seguir mezclando, al final agregar todos los ingredientes secos de a poco. Ahora envolver la masa en plástico o ponerlo dentro de una bolsita y dejarlo en la heladera por media hora. Pasada la media hora tirar un poco de harina arriba de la mesada y estirar la masa con un palote de un ancho de 2 cm. y con un vaso o molde redondo, cortar las tapas del alfajor, ponerlas en una fuente de horno con papel de hornear y cocinar a 180 grados por 10 minutos aprox., que no se doren demasiado. Dejarlas enfriar, rellenar con dulce de leche y bañarlos
en chocolate derretido!!!!
(La foto es gentileza se recetassimple.com)
La Cocina De Debbie 
Se podrá reemplazar la margarina por otro ingrediente? Gracias!
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Si, se puede reemplaza por manteca, con aceite podrias probar pero no va a ser lo mismo, se te pueden desarmar.
Suerte
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Debbie!
gracias, por la receta ya me pongo manos a la obra!
jag sameaj!
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Gracias Debbie! Suena genial!
Cuantos alfajores salen mas o menos?
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Depende el tamanio de molde que uses….
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debbie! harina de maiz? eso es polentaaaa!!!
me suena que debe ser fecula de maiz (maizena)
please, chequealo!
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Siiii,es fecula de maiz, o maicena o cornflouer!!!!!
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debi, hice conitos de dulce de leche pero el chocolate es medio espeso, que se hace?
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Lo podes rebajar con una chucharada de leche por vez, hasta que logres la consistencia nesesaria.
Suerte!!! y Jag Sameaj!
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pero despues se endurece bien el chocolate?
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Si, se tiene que endurecer.
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holaa me podes decir de ke tamaño debe ser e vaso? cuanto salen con esta receta? graciass
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Del tamanio que mas te guste, y depende de eso es la cantidad que te van a salir.
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podrias decirme la receta del bano?
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Pones a derretir 200 grs de chocolate, a banio maria, hasta que de derreta bien.
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Increible la receta!!! la he hecho 2 veces y todo el mundo los ama!
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Sigal, gracias por compartir.
Que los disfruten!
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realmente sensacionales!! facilicimo!!! los hice por primera vez y en mi casa no pararon de elogiarme..! muchas gracias por compartir tus espectaculares recetas que siempre salen perfectas!!! sos una genia!! shkoiaj!!!.Dalia
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Debby, salieron tipo galletitas, se deformaron y quedaron re secas… Puse menos de 150grados y 10min…q pudo pasar?
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