Morrones Rellenos

Estos son los típicos morrones rellenos que todas conocemos, pero a lo fácil!
Quedan impresionantes, se los super recomiendo!

Ingredientes:
7 morrones
1 taza de arroz crudo
1/2 kilo de carne picada
1 tomate cortado en cuadraditos
la tapa del morrón que cortamos cuando los preparamos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de albahaca seca (opcional)
1/4 cucharadita de pimienta negra
Para la salsa:
1 lata de pasta de tomate
1 1/2 de agua
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
Preparación:
Empezando por la salsa, en una olla grande que quepan todos los morrones, poner todos los ingredientes de la salsa y ponerla a hervir.
Ahora, lavar lo morrones, y  con un cuchillo cortar la parte de arriba del morrón y con una cucharita, limpiarlo por dentro, la parte limpia que cortamos (la tapa), picarla chiquito,  ponerlo en un bowl y dejarlo para después.
En el mismo bowl que pusimos el morrón picado, agregar el resto de los ingredientes, y mezclar bien. Rellenar cada morrón con la mezcla hasta un poquito mas de la mitad de cada morrón.
Acomodarlos en la olla con la salsa , tapar y cocinar en fuego mínimo una hora o hasta que vean que el relleno se inflo y llego hasta arriba,(que el arroz se vea cocinado). De vez en cuando, mientras se cocinan, tirar un poquito de salsa por encima de los morrones.
Servir caliente y que lo disfruten!

6 thoughts on “Morrones Rellenos

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