La casa se llena de un aroma que hasta la vecina me vino a preguntar que estaba cocinando.

Y al final recién sacadas del horno no me pude contener y probé una, despues otra y otra  mas y al final …. Mañana tengo que hacer mas!

Ingredientes:

1 berenjena grande 

4 dientes de ajo prensado

1 cucharada de orégano 

1/4 cucharadita de pimienta negra 

1/4 taza de aceite de oliva 

Procedimiento:

Lavar la berenjena y cortarla en rodajas finas, “no finitas”.

En un bowl mezclar el resto de los ingredientes , agregar la berenjena en rodajas y rebozar bien cada una.

Pasarlas a una bandeja de horno forrada con papel de hornear, las ridajas tienen que estar separadas, que no queden una encima de la otra, yo use dos bandejas de horno. 

Hornear a temperatura media por 12 minutos, cambiar las bandejas de orden
y seguir por otros 12 minutos.

Que lo disfruten!

Shabat Shalom