Ensalada De Palta (Avocado), Palta y Tomates Cherry

Una ensalada especial para días especiales…

Ingredientes:

3 paltas (avocados)
2 latas de palmitos
1 caja chica de tomates cherry

Salsa:
1/4 taza de aceite canola
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharaditas de mostaza
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta negra

Procedimiento:

En una ensaladera cortar los avocados en cubos, cortar los palmitos en rodajas y los tomates cherry por la mitad.
Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un bowl y antes de servir agregarlo a la ensalada.

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