Licor de chocolate

Esta receta apareció primero en El Sabor del Rimon

 
Ingredientes
1 1/2  vaso de alcohol comestible
4 vasos de agua
6 cucharadas de cacao amargo
100 gramos de chocolate parve
1 cucharada de café
5 vasos de azúcar

Jilba

Esta receta apareció primero en El Sabor del Rimon

Para un shabat


2 cucharadas de grano de jilba

agua
jugo de 1 limón
1/8 de cucharadita de picante
1 cucharada de polvo de sopa
sal
pimienta

Humus

Esta receta aparecio primero en El Sabor del Rimon

 
Ingredientes
1 lata de garbanzos
6 cucharadas de pasta de sésamo
un chorrito de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de comino
jugo de 1/2 limón
2 dientes de ajo

Salmon Ahumado

Esta receta aparecio primero en El Sabor del Rimon

 
Ingredientes
500 gr. de azúcar blanca
500 gr. de sal gruesa
1 vaso de eneldo fresco (o 1/2 vaso de eneldo seco)
1 filete de salmón

Guefilte Fish

Esta receta apareció por primera vez en el Sabor del Rimon

Ingredientes del pescado
2 o 3 zanahorias
2 cebollas medianas
5 huevos
1 kilo pescado picado (Nilus, Bacala, Merluza)
1/2 vaso de azúcar
3 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra

Ingredientes del caldo
1/2 cucharada de sal
3/4 vaso de azúcar
1cebolla cortada en dos
1 zanahoria