Este fue uno de mis acompañar mas usados durante los jaguim, por lo rico ,lo fácil, y lo liviano.
Les dejo la receta para que lo disfruten ustedes también! A la que no le rinda en individuales, lo puede hacer en una bandeja mediana.
Ingredientes:
3 huevos
3/4 vaso de aceite
1/4 vaso de azúcar
2 vasos de harina
1 1 /2 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
4 zapallitos grandes, dos pelados y dos sin pelar
1 cebolla grande
1 lata de 200 grs de champiniones
1 diente de ajo
Procedimiento:
Preparar una bandeja para mini tortitas (cupcakes) y calentar el horno a 180 grados.
Rallar los zapallitos la mas grueso posible. Picar la cebolla, los champiniones y el ajo en la procesadora.
En un bowl poner los huevos, el aceite,el azúcar, la harina, la sal y el polvo de hornear, mezclar bien y agregar, los zapallitos con el resto de las verduras procesadas, mezclar bien todo y rellenar con una cuchara cada uno de las mini tortas en la bandeja. Hornear por 30 minutos.
Estos mini kuguel se frizan perfectamente.
La Cocina De Debbie 
Muy buena idea saludos tali
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Tali, Gracias!!!
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Que deli, nueva receta para hoy!!
Te extraño Debbie…
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Annie,
Q linda que sos!!!
Maniana vengo con una receta nueva, y dedicada para vos!
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Hola!, parecen muy ricos!, queria preguntar como puedo modificar la para sea mas light, osea sin harina, azucar y menos aceite?, muchas gracias!
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Alejandra, te deje la respuesta en Facebook.
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yo tambien quiero saber la respuesta a la pregunta de alejandra!
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La respuesta esta en Facebook!
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no me la podrias repetir? es que no tengo mas facebook! perdon…!
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Hola debbie! quiero esta receta pero light. la tenes a mano por favor? gracias
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Denise, Busca en el buscador tarta de zapallitos, esa es muy laight.
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Hola!!! Muchas gracias por todas tus recetas.
Se puede reemplazar la harina por harina de papa????
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